Vinohradnícka tradícia patrí ku koloritu tohto kraja od nepamäti. Úpätia Štiavnických vrchov sú posiate lánmi viníc. V malebnom podhorskom kraji ich ozvláštňujú starodávne pivničky – hajloky. Tekov preslávil nielen krásny kroj, ale aj vinársky sopečný terroir…
Vulkanický základ pôd, bohatý na minerály, dáva tamojším vínam nezameniteľne výraznú chuť a vôňu. Darí sa rokmi overeným odrodám ako Pesecká leánka, Veltlínske zelené, Rizling a Frankovka modrá, no ujímajú sa aj slovenské novošľachtence – Dunaj, Hron či Noria.
Tradíciu pestovania vínnej révy a dorábania vína započali už naši predkovia, v ich diele pokračujú mladí vinári. Práve k nim sa oplatí „zablúdiť“ a objavovať nielen chuťovo zaujímavé vína, ale aj kraj a príbehy s ním späté…
Vinárstva so zážitkom
KRAJ ČILEJKÁROV
V srdci čilejkárskeho mikroregiónu, v domove neopakovateľného tekovského kroja, sa na najjužnejších výbežkoch Štiavnických vrchov tiahnu lány viníc. Ich príbeh je spätý s vinárskou tradíciou v obciach Čajkov a Rybník. Malých i väčších, rodinných vinárstiev tu nájdete hneď niekoľko. Vyberte sa na potulky malebným krajom.
Priamo vinicami vedie cyklistická trasa Vinicami Tekova (zelená 5126) . Nič vám nebráni vysadnúť na svojho dvojkolesového tátoša, objavovať krásu čilejkárskeho vidieka a túlať sa letom medzi vinicami.
Po dohode s vinármi môžete absolvovať obhliadky starodávnych vínnych pivníc – tzv. hajlokov, zažiť „koštovku“ vín s patričným výkladom, no najmä spoznať príbeh a hodnoty tradičného rodinného vinárstva.
Po Čajkove za vínom
V čase, keď sa nové hrozno ešte len rodí a vlaňajšie vínko už kvalitne vyzrelo, máte možnosť vychutnať si lokálne vínka priamo uprostred čajkovských viníc či prehodiť pár slov s ich producentmi. Príjemná prechádzka vinohradmi ponúka aj miestne špeciality podfarbené dobrou muzikou a rôzne detské atrakcie. Zabaviť sa a pobudnúť na čerstvom vzduchu tak môže celá rodina.
A nezabudnite – podujatie Po Čajkove za vínom sa koná vždy začiatkom júna (sledujte informácie Regiónu Tekov).
Čajkovské vinobranie
Zber úrody hrozna – po čilejkársky „oberačky“ – bývali kedysi koncom októbra. No neúprosné klimatické zmeny ich posunuli na oveľa skorší čas. Čas potrebný práve na to, aby do jesenných osláv vinobrania stihol ešte vyzrieť osviežujúci burčiak. Spolu s kvalitnými vínkami, bohatým kultúrnym programom a nezameniteľným tekovským krojom si ho môžete vychutnať na Čajkovskom vinobraní, 12. septembra 2026 (sledujte informácie Regiónu Tekov).
Na svoje si prídu aj milovníci krojovanej parády, a to doslova. Obcou totiž hneď na úvod Čajkovského vinobrania prejde krojovaný sprievod na čele s alegorickým vozom. Vychutnajte si krojovanú krásu korunovanú chutným vínkom …
Rybnícke vinobranie
Tradíciu pestovania hrozna a dorábania vína si v Rybníku pripomínajú vždy začiatkom jesene, v čase vám už známych „oberačiek“. Skoré odrody ako Iršaj Oliver sú zozbierané a práve z nich vyzrieva kvalitný burčiak. Čas poďakovať za úrodu aj vo forme tradičného podujatia, akým býva Rybnícke vinobranie. Pridajte si ho do kalendára – stretneme sa v Rybníku už zanedlho, 5. septembra 2026.
Miestny folklór je práve ingredienciou, ktorá oslave vinobrania dodáva nezameniteľný esprit. Veď, kto z nás má možnosť zapojiť sa do krojovaného sprievodu aspoň raz za život? V Rybníku sa každoročne pridávajú všetky vekové generácie. Sú ozdobou nielen sviatočného dňa, ale aj čilejkárskeho kraja.
V KRAJI BANÍKOV A REMESELNÍKOV
Na pomedzí Tekova a Hontu objavíte kopec nevšedností. K perlám patrí kedysi slobodné kráľovské mesto Pukanec, známe nielen vinohradníckou tradíciou, ale najmä baníckou históriou. Inak tušili ste, v Pukanci sa nachádzajú najvyššie položené vinice na Slovensku?
Súputnikom pukanských viníc je prastarý a vzácny strom – Moruša čierna. S ňou súvisí ďalší rekord, ktorý patrí Pukancu – najväčší počet stromov Moruše čiernej v strednej Európe. Viac sa o nej dozviete na Náučnom chodníku o Moruši čiernej. Svoje putovanie po ňom spojte s pukanskou vinárskou tradíciou a počas objavovania moruše sa zastavte v niektorom z „ľochov“ – tradičných vinárskych pivníc a ochutnajte vína spod štiavnického stratovulkánu.
A keď už budete ochutnávať vínko v Pukanci, spoznajte banícku históriu slobodného kráľovského mesta Pukanec. Prejdite sa po Náučnom chodníku Po stopách starého rudného baníctva alebo po Náučnom chodníku Štamposký jarok. Navštíviť môžete aj Expozíciu pukanskej histórie v centre obce.
Osobitné čaro ponúka návštevníkom starobylá obec Brhlovce, celosvetovo známa Pamiatkou zónou skalných obydlí v Uličke Šurda, vytesanou do mäkkého tufového materiálu.
Stojí za nimi remeselná zručnosť starodávnych kamenárskych majstrov. Pod ich rukami uzrel svetlo sveta aj miestny Kostol Sedembolestnej P. Márie. Jeho interiér zdobia diela umelca Antona Schmidta, podobné nájdete až vo Sv. Antone, či na banskoštiavnickej Kalvárii.
Nad dedinkou sa túlia drobné lány viníc. Sopečné pôdy zanechali vo vínach nezameniteľnú chuť a arómu. V ich vyzrievaní zohrávajú úlohu aj skalné obydlia. Celoročne poskytujú stabilnú teplotu a klimatické podmienky vhodné na fermentáciu vína bez tradičných chemických postupov.
A to ich robí výnimočnými …
DOLNÉ POHRONIE
Kraj na Dolnom Pohroní vinohradníckou tradíciou opäť ožíva. Z dávnych dôb sa zachovali záznamy o pestovaní hrozna vo veľkom, no vinárska tradícia akoby sa na chvíľu vytratila. Dnes na ňu opäť nadväzujú moderné vinárstva.
Zosadnúť z biku a zastaviť sa vo viniciach vo Farnej sa rozhodne oplatí. Objavte čaro potuliek vinohradmi na elektrickom autíčku alebo si vychutnajte grilovačku s kamarátmi v lánoch viníc. Cestou zastavte pri atraktívnych fotopointoch s vinárskou tematikou a nevynechajte múzeum starodávnych traktorov. Alebo sa zastavte na malú degustáciu a spoznajte vinárstva skrze príbehy vína …
Dávnou vinárskou tradíciou nanovo ožíva starodávna obec Dolný Pial. V jej centre na vás história doslova dýchne. Nádherný park ukrýva v sebe kaštieľ šľachtickej rodiny Hunadyovcov spolu s majestátnou sakrálnou pamiatkou – stĺpom P. Márie Immaculaty.
Hoci kaštieľ verejnosti prístupný nie je, časť jeho dávnej slávy na vás dýchne pri návšteve malej kaviarničky, sídliacej priamo v jeho srdci. Zaujímavosťou ostáva, že v útrobách kaštieľa sa dodnes zachovali rozľahlé vínne pivnice, v ktorých by sa bez problémov otočil aj konský povoz s kaďami hrozna.
Vinárska tradícia pomaly ustupuje záhradkárskej, no v lokalite Medvecké ešte nájdete drobné rodinné vinohrady. Stoja za malú odbočku z cyklotrasy Meridiem (žltá 8103).
Tak neváhajte a objavujte …