Produkty z „Kyslej jahody“
Miestni náležite oceňujú zdraviu prospešné účinky moruše čiernej. V našich chotároch sa jej hovorí aj „kyslá jahoda“ nakoľko jej plody nie sú silne nasladlé, ako to je bežné pri ostatných druhoch moruší, ale je osviežujúca so sladko kyslou neodolateľnou šťavou. S obľubou ju používajú domáci pri bolestiach hrdla aj na celkové posilnenie imunity. Uchovávaja sa vo forme sirupov, lekvárov či zaváranín. Nechýbajú dokonca ani morušové cukríky.
„Je fascinujúce, že aj počas horúceho leta sú plody plné šťavy a vždy jej je veľa,” hovorí pukanská rodáčka Ivona Križanová, ktorá sa venuje výrobe tradičných morušových produktov.
Jej chutné sirupy, lekváre a zavárané plody vyhľadávajú návštevníci Trhu Zeme v Bátovciach. Zakúpiť si ich však môžete aj priamo u Ivonky formou predaja z dvora.
KONTAKT:
Ivona Križanová
Hrnčiarska 26, Pukanec
Email: ivona.krizanova@gmail.com